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三款夏季養心茶

時間:2019-06-14 15:56:10   來源:人民網-生命時報      編輯:陳思羽 鄧文香(實習)

佛山市中醫院治未病中心主任醫師 劉繼洪 中醫師 林 杏

在五行中,夏屬火,火氣通心。夏季悶熱難耐,人們出汗多,容易耗心陰、損心陽,除了容易發生中暑,腦卒中、心梗等心腦血管事件的風險也提高了。中醫認為,心為君主之官,臟腑百骸皆聽令于心,心動則五臟六腑皆搖,心安則血脈通暢、五臟六腑安寧。因此,夏季養生首重清心養心。推薦以下三道小茶飲,可清暑益氣、斂汗生津、健脾益胃、除煩降火。

心煩口干沏參蓮

做法:取西洋參3克、蓮子(帶心)10克、麥冬5克,可用研磨機打成粉后混合,一天內分次以開水沖飲。

方中,西洋參為君藥,味苦微甘,性涼,歸心、肺、腎經,為夏季清補佳品,補益元氣卻不燥膩,能清熱生津、養陰益氣、提神醒腦,最適合夏季氣陰兩虛患者,表現為神疲乏力、心煩口干者飲用。蓮子及蓮心為臣藥,其中蓮子味甘性平,能健脾益胃、養心安神,素有“脾果”之稱;蓮心為蓮子中央的青綠色胚芽,味苦性寒,有清熱降火、養心安神的功效,適合心煩不寧、夢遺失眠者飲用,但用多了則苦寒伐胃,不宜長時間飲用。麥冬同為臣藥,味甘微苦,性微寒,歸肺、心、胃經,有清心除煩、養陰潤肺、益胃生津的功效。全方三味藥共用,可清心火、養心陰、寧心神、止口渴、健脾胃。

值得注意的是,心火較旺者喝3~5天后,如果出現流清口水、食欲下降、大便稀溏等脾胃虛寒的癥狀,應停止飲用。▲

暑熱尿少煎三葉

做法:取鮮荷葉半張或一張,新鮮竹葉及竹葉心15~30克,上述材料用清水沖凈并浸泡20分鐘左右,放入鍋中,注入清水,煎15~20分鐘,放涼后以茶代飲。

方中,荷葉為君藥,味苦性平,入心、肝、脾經,能清心防暑、排毒養顏、消脂解膩,是天然的夏季減肥良藥,適用于夏季暑熱挾濕所致的頭昏頭重、食少腹脹、胸脘痞悶、神疲煩渴、肢體困重、大便黏膩不爽、汗出不透者飲用。新鮮竹葉及竹葉心為臣藥,竹葉心指竹葉的幼葉,兩者功效性味相似,味甘、淡,性寒,擅長清熱除煩、通淋利尿,適用于心火熾盛或熱病后余熱未盡引起的口舌生瘡,尿少而赤、澀痛,煩熱口渴等癥狀,可導熱下行,使暑熱從小便解。三葉飲材料天然易得,口味甘淡,合用加強清暑降火、養心除煩、解膩開胃的功效。代茶飲既能生津止渴,又通過排尿使暑熱邪有出路,尤其適合作為夏日消暑藥茶飲用。▲

食欲不振煲茯苓

做法:取茯苓20~30克、薏仁20~30克、山藥20~30克、連皮冬瓜300~600克煲水飲用。

方中,茯苓為君藥,味甘淡、性平,入心、脾、肺經,具利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效,常用于治療夏季暑濕困阻所致的驚悸、嘔逆心煩、食欲不振、皮膚濕疹、大便稀溏等癥。薏仁為臣藥,味甘淡,性微寒,能健脾利水、清熱消暑、止瀉除痹,如果出現脾虛腹瀉,可在鐵鍋里用小火把薏仁翻炒至表面微黃,米粒鼓起并發出香氣,此為熟薏仁,可加強健運脾胃、補虛止瀉的功效。山藥同為臣藥,味甘性平,為藥食兼用的補脾第一良藥,有健脾補虛、滋精固腎、補中益氣的功效。連皮冬瓜為佐藥,作為夏季消暑利水的家常菜,冬瓜味甘淡,性涼,能養心護腎、清熱解暑、利水消腫、瘦身減脂。連皮煲水,可加強清熱利尿的功效。諸藥合用,以健脾益胃、清熱解暑為主,并且利水滲濕。▲

責任編輯:陳思羽 鄧文香(實習)

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